土豆什么时候传入中国的

土豆起源于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时马铃薯已传入中国。马铃薯营养丰富，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物。马铃薯具有抗衰老的功效。