1月份2月份能种蒜苗吗

1月份2月份可以种植蒜苗，不过实际种植的时候，也要根据当时的气温来决定，要是温度过低的话，那就要晚些种植。在室内种植可以随意一些，只要是环境温暖就能进行，在室外种植的话，要注意不能淋雨，可以给它搭建一个拱棚，或者是覆盖上地膜，这样不但可以保暖，还能避免被雨水淋到。

1月2月种什么蔬菜

一月份能够种植的蔬菜有：萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆等。

大葱品种：按其葱白的长短，有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚，比较有名的品种有辽宁盖平大葱、章丘大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等短葱白类葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。

白菜品种：根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性，选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵的晚、中熟品种，肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。

萝卜品种：用于冬季栽培的萝卜品种以白萝卜为好。因为白萝卜的胚轴粗壮，嫩茎为白色或淡绿色，叶片绿或淡绿，培植出的苗菜品质优良，产量高。

油麦菜品种：选择抗病、耐寒的优良品种，如四季油麦菜、香油麦菜等。

蒜是几月种的？什么时候种合适？

各地气候不同，大蒜的适宜播种期不尽相同。

在鲁南地区（兰陵县），大蒜在10月1~15日种植最为适宜，播种过早或过晚，都不利于蒜苗安全越冬。大蒜适宜播种期的白天气温在20~26℃左右，早晨的最低气温在10~16℃左右。这个时期播种的大蒜，在土壤封冻前蒜苗长到4叶1心，抗冻性最强，是越冬的最佳苗龄。

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、胡蒜，是蒜类植物的统称。大蒜属于越年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药，蒜瓣是常用的调味品，蒜薹是优质蔬菜。大蒜是秦汉时期从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有杀菌、保健、抗癌的功效，深受大众喜爱。

大蒜按皮色不同分为紫皮蒜和白皮蒜。大蒜头呈扁球形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有4～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

大蒜的生长习性及适宜的环境条件：1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5~26℃之间。大蒜苗4~5叶期耐寒能力最强，是最适宜的越冬苗龄。2、光照：完成春化的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。3、水分：大蒜喜欢半干半湿的土壤。4、土壤和营养：土壤酸碱度接近中性（PH值在6.5~7.5之间）、富含有机质、疏松透气、旱能浇涝能排的肥沃壤土，比较适宜大蒜的生长。