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怎样辨别藏红花的真假和好坏

辨别藏红花的真假,泡水辨别法,水染成黄色,而花却不褪色,若短时间花就变为褐色、白色,即为假的。闻味辨别法,藏红花有浓郁花香,而假货味道淡甚至闻不到。藏红花的好坏,一般上乘的优质的藏红花为暗红色,有香味。多数不好的藏红花,一般是艳红色,闻起来没什么味道。不好的藏红花多是掺杂了其它花。

怎样辨别藏红花的真假和好坏

藏红花也叫西红花或番红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,主要分布在欧洲,地中海及中亚等地,明朝时通过丝绸之路就传入中国,最早传入西藏,所以国内叫藏红花。

怎样辨别藏红花的真假和好坏 第2张

番红花又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。

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