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茶叶茶垢是什么原因

茶叶茶垢是什么原因

茶垢是钙质的聚合物,是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发作氧化反响而发生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在润滑的茶杯外表。

茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,障碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功用紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害安康。故凡有饮茶习惯者,应常常及时清洗茶具内壁的茶垢,以免其危害安康。

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