肉桂是什么

肉桂是樟科，樟属中等大乔木，可用作调味品。肉桂的食用方法：1、肉桂洗净，放入锅中，加入猪蹄、黄豆、酱油、葱、姜、蒜、盐，炖煮2小时，即可食用；2、肉桂打成粉末，放入杯中，加入蜂蜜，搅拌均匀，即可食用；3、肉桂洗净，放入锅中，加入大米、清水、盐，煮40分钟，即可食用。

关于肉桂：

肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。

肉桂的繁殖方法：

萌蘖繁殖：又叫驳根繁殖。每年4月上旬，选择1-2年生、高100厘米、直径2-2.5厘米的萌蘖，在接近地面处用锋利的小刀剥去茎部一圈约3-4cm的树皮，随即用疏松、肥沃的表土将剥皮部位覆盖，稍压实后淋透水。

1年以后，剥皮处长出新根。造林时把土扒开，将萌蘖与母树分离，移至林地定植，这种苗木定植后成活率可达95%以上，但不易获得大量苗木。